이강민의 잡다한 지식사전

표준FM 월-금 19:30-20:00 (토 20:00-21:00)

오늘의 방송
곽재식탁 | 음식의 과학 2편 | 깻잎 논쟁과 도토리묵 | 곽재식 작가
2024.10.23
조회 373

  • 한국을 벗어나 글로벌 이슈로 비화될 깻잎 논쟁
  • 참깨와 들깨, 그 어마무시한 차이
  • 백제의 등불은 어떤 기름을 썼을까
  • 도토리가 묵이 되는 데도 과학이 있다
  • 호화반응으로 찬란해진 도토리묵의 맛

 

▲ 다음글 : 희토류의 절대강자 중국, 차원이 다른 이유 | 곽재식 작가
▼ 이전글 : 이멜다 vs 페론, 권력욕과 사치로 나라를 망치다 | 역사스토리텔러 썬킴
목록